大曲浓香型白酒的特点,大曲浓香型白酒的独特之处
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大曲浓香型白酒的特点,大曲浓香型白酒的独特之处

1. 简介

大曲浓香型白酒是中国传统白酒中的一类,主要生产于山西、陕西、甘肃、宁夏等地,以黄酒、糟香和浓郁为其最突出的特点。大曲浓香白酒是用高梁、小麦或其他谷物作为原料,加入豌豆、玉米、大豆等制成杂粮,采用高温高湿的窖池进行发酵,经过几年时间的陈酿而成。

大曲浓香型白酒的特点,大曲浓香型白酒的独特之处

2. 独特之处

大曲浓香型白酒的独特之处在于糟香味浓、浓度高、口感醇厚、回味悠长等特点。

3. 糟香味浓

大曲浓香型白酒在生产过程中加入了丰富的固体糟和液态糟,糟香味道较浓,口感醇厚,喝起来有一种特殊的味道,使其成为深受消费者喜爱的白酒之一。

4. 浓度高

大曲浓香型白酒的酒精浓度较高,一般在50度以上,因此喝起来会感觉到醇厚、浓烈。尤其是在冬季,大曲浓香型白酒更能带来暖暖的感觉,加上糟香味浓,味道更加独特。